У меня тоже некоторые сорта вымерзли, среди них дамский пальчик. От погодных условий все зависит. Правильно подрезать виноград и брызгать несколько раз с ранней весны. Я в последние два года из-за ситуации в стране забросил это

Так а в период когда ягоды в гроздьях и наливаются соком можно обрезать или нет лозу?

Изабеллу обрезали всегда без проблем а вот эти пальчики сразу вместо ягод изюм за сутки после об резки получился

Я не обрезаю. Только в конце зимы или ранней весной, до сокодвижения. Хотя по разному делают и летом режут